中国云南省是茶叶的发源地！云南的茶叶除普洱茶外，还有一种茶也深受国民乃至世界人民的喜爱，就是云南红茶！制作滇红的茶叶原料大多数都是选用一芽一叶为主原料，如经典58、古树晒红。还有原料等级最高的单芽头制作的如大金芽、金丝滇红。等级低一些的一芽二叶，再低等级用三叶四叶，等...

云南的红茶简称滇红，制作滇红又以云南凤庆的滇红集团为标杆，滇红集团的凤庆牌滇红也为大家所熟知。随着近年来滇红的名气逐渐扩大，各家良心茶商、茶人制作滇红的越来越多，品质也越来越好了！如经典58，凤庆金针也可叫大金芽或大金针，中国红，金丝滇红，野生红，古树滇红，古树晒红，...

我喜欢喝普洱古树生茶，滇红和其他地区的红茶我并不是特别喜好，但是滇红能传到现在是有它的道理的，毕竟老祖宗留下的东西，受到大家认可的就是好东西。不过，单方面来说红茶，从加工工艺来讲，比起晒青茶萎凋时间，揉捻时间和发酵时间过长后干燥过程中，自然干燥或烘焙干燥，最后在高温烘...

在入门云南红茶的时候，茶客最常听到的就是滇红和云南古树红茶了。那么，滇红和古树滇红有什么区别？下面这篇文章就来告诉你！古树滇红其实属于滇红中的一类，滇红与古树滇红有相同之处，又有所区别。一般来说，树龄及原料是古树滇红和滇红最大的区别，在树龄上古树滇红更老；此外，古树滇...

提及红茶，总是联想起大不列颠及北爱尔兰联合王国那优雅雍容的贵族气质，以及弥漫在伦敦雾里的丝丝暖意，那是来自红茶的气息。曾被英国女王置于透明器皿内作为观赏之物，其品质可与世界上最好的印度、斯里兰卡、肯尼亚红茶相媲美。滇红主产区位于滇西南澜沧江以西，怒江以东的高山峡谷区，...

云南是世界茶叶发源之地，然而云南红茶的生产历史仅有70多年。1938年，为了开辟西南茶区，拓展茶叶生产，尤其是红茶生产在世界的地位，中国茶叶公司与富滇新银行合资，于当年12月成立云南中国茶叶贸易股份有限公司。1939年1月，公司派冯绍裘、范和钧、郑鹤春分别去顺宁和佛海...

第一步：冲泡滇红茶的器皿一般为瓷、紫砂、玻璃材质。冲泡之前先要用沸水温壶烫盏，提高器皿温度，以保持红茶投入后的温度，充分逼发茶香。第二步：泡茶水可选用山泉水、矿泉水、井水、纯净水，总体以软水为宜。将4-6克(茶水比1：50-60较为适宜)红茶置于器皿中，注入烧开后放置...

雨季比较适合喝普洱熟茶和云南红茶，因为汤色的缘故，有茶友来问，熟茶和红茶到底有什么区别？让我们一起来看。普洱茶熟茶的汤色褐红而明亮，红茶是汤色则是黄红而明亮，两者在汤色上普洱熟茶显得汤色明红透亮，所以有茶友把普洱熟茶误认为是红茶，那普洱茶与红茶的区别在哪呢？从加工工艺...

滇红茶又称云南红茶，创制于上世纪40年代初期。由于大叶种制作，滋味浓强醇厚，耐冲泡，汤色红艳，毫多丰腴。以肥硕紧实，金毫显露和香高味浓为品质特征。自上世纪60年代以来一直作为礼级红茶，深受茶友们的青睐。滇红茶属于发酵茶，采用云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过萎凋、揉捻、发...

滇红是以云南大叶种单芽、一芽一叶、一芽二三叶的鲜叶做为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥而成，再经分级，拼配等加工工艺精制成各类成品茶，是中国红茶的代表，畅销海内外。滇红选用云南大叶种茶树鲜叶为原料，其内含物质比其他茶树更加丰富。滇红的主产地森林茂密，落叶枯草形成深厚的腐...